Cómo tomar Curcuma Seca
Introducción
La curcuma seca es una raíz de color amarillo pálido conocida por ser rica en antioxidantes y poseer efectos antiinflamatorios. Esta es también una especia comúnmente utilizada para condimentar alimentos. Se recomienda tomar curcuma seca en combinación con alimentos para asegurar que obtenga todos sus beneficios nutricionales.
Beneficios de Consumo de Curcuma Seca
- Mejora la salud digestiva: Ayuda a aliviar los síntomas del estreñimiento y la gastritis.
- Reduce los niveles de colesterol: Aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno) y reduce los niveles de colesterol LDL (malo).
- Propiedades antibacterianas: Ayuda a combatir la proliferación de bacterias dañinas en el organismo.
Cómo tomar Curcuma Seca
- Para obtener los beneficios del consumo de curcuma seca, intente usar una cucharadita en polvo por comida.
- Puede mezclarla con alimentos como curry para condimentar sus platillos.
- También puede tomarla en forma de té. Para esto ore una cucharadita de polvo de curcuma en una taza con agua caliente y hierbas según el gusto.
- O bien, añadir una cucharadita de polvo de curcuma a un vaso de agua y tomarlo antes o después de cada comida.
Conclusion
La curcuma seca es una raíz que aporta numerosos beneficios para la salud si se toma con el debido cuidado y en las dosis correctas. Por esta razón, es recomendable siempre consumir curcuma seca con algún alimento para asegurar que obtiene todos sus nutrientes y beneficios nutricionales.
¿Cuántas veces al día se toma la cúrcuma en polvo?
La mayoría de las investigaciones en adultos apoyan el uso seguro de 400 a 600 miligramos (mg) de polvo puro de cúrcuma 3 veces al día. En general, las investigaciones han demostrado que las dosis de curcumina de 4,000 a 8,000 mg al día o incluso de 12,000 mg al día son seguras. Sin embargo, es importante consultar con su médico antes de comenzar a tomar suplementos de cúrcuma.
¿Cómo se prepara el té de cúrcuma en polvo?
Aunque puede tener algunas variaciones en función de la región, la receta del té de cúrcuma es la siguiente: pon a hervir 3 o 4 tazas de agua, y cuando comience la ebullición añade 2 cucharaditas de cúrcuma. Después, remueve, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 o 10 minutos. Añade un poco de miel y una cucharada de jengibre molida, ya sea en polvo o un trozo de jengibre fresco rallado. Sazona con unas gotas de zumo de limón y añade una pizca de sal. Mezcla una vez más y cuela antes de servir. Puedes preparar una mayor cantidad de té para mantenerlo en la nevera durante 2 o 3 días.
¿Qué hora es buena para tomar la cúrcuma?
Se aconseja tomar las cápsulas de cúrcuma siguiendo las indicaciones del envase: 1 cápsula al día antes de desayunar y utilizar agua para ayudar a tragarla.
Cómo Tomar Cúrcuma Seca
La cúrcuma seca es una raíz que se obtiene de la planta de cúrcuma y se ha usado durante siglos como un remedio medicinal y condimento culinario. Ofrece numerosos beneficios para la salud, desde su poderoso antioxidante, antiinflamatorio y propiedades antisépticas.
Beneficios de la Cúrcuma Seca
- Aporta beneficios para el corazón: La cúrcuma seca contiene compuestos fenólicos (curcumina, turmerona) que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos en la sangre.
- Mejora la salud articular: Contiene un alto contenido de curcumina un gran antioxidante que ayuda a reducir la inflamación, el dolor articular y la rigidez.
- Favorece la digestión: Contiene cantidades importantes de fibra dietética y curcumina. Esta raíz aumenta los niveles de ácidos biliares, mejora la absorción de nutrientes y promueve la regulación de los movimientos intestinales.
- Previene enfermedades cardiovasculares: Algunos estudios muestran que el consumo regular de cúrcuma seca y sus compuestos fenólicos es útil en la prevención de enfermedades cardiovasculares al reducir la oxidación del colesterol LDL.
- Reduce el riesgo de desarrollar cáncer: Muchos estudios han demostrado que la curcumina presente en la cúrcuma seca es eficaz para prevenir y combatir el cáncer.
Cómo Tomar Cúrcuma Seca
La forma más común de tomar cúrcuma seca es añadiendo un polvo de cúrcuma a las comidas. La cantidad recomendada es de 1 cucharadita al día. La cúrcuma seca también se puede tomar en forma de suplemento o cápsula (500-1000 mg al día). Además, se puede consumir como una bebida preparada con polvo de cúrcuma en polvo y agua caliente para un magnífico efecto antioxidante. Finalmente, se puede preparar un té con cúrcuma seca para aprovechar sus beneficios para la salud.