Como Se Come Con Palillos

Cómo se come con palillos

Los palillos se utilizan como herramienta para comer una variedad de comidas en Asia y desde hace varios siglos se han usado en Europa y Norteamérica.

Diferentes tipos de palillos

Hay dos principales tipos de palillos: Chopsticks y Skewers. Los primeros son típicos en la mayoría de países asiáticos como Japón, China, Tailandia y Vietnam. Estos palillos se utilizan para todo tipo de alimentos, desde arroz, sopas y verduras hasta carnes y pescado. Los segundos se usan fundamentalmente para carnes, aunque también se utilizan para alimentos salados y pasteles.

Utilizar los palillos

Usar palillos para comer requiere práctica y destreza. Algunos consejos incluyen:

  • Debes sujetar uno de los palillos con los dedos índice y medio. Para la mayoría de las personas, el palillo izquierdo se sostiene estático y la mano derecha debe moverse. Esto asegurará que los palillos sean capaces de coger los alimentos.
  • No presiones demasiado. Utiliza la presión justa para sostener el alimento, los palillos sólo se usan para manipular los alimentos.
  • Mantén un ángulo de 45° entre las manos. Esto asegurará que los alimentos se sostengan mejor por los palillos.
  • Practica. Aquí viene lo más importante. Practica, practica y practica. Cuanto más práctica tengas mejor resultado obtendrás.

Comer con palillos vs. tenedor y cuchillo

Los palillos se consideran menos «civilizados» que los cubiertos occidentales como el tenedor y el cuchillo. Cuando se come con palillos hay menos olor y más respeto por el alimento que se está comiendo. Esto se debe a que se debe manipular los alimentos con delicadeza a diferencia de los cuchillos, por lo que se respeta mucho más los alimentos como pescados, carnes y frutas. Por otro lado, los palillos requieren mayor práctica para los extranjeros que comen con ellos.

¿Cuál es la forma correcta de comer con palillos?

Cómo coger palillos chinos Los palillos se agarran por el extremo más grueso, nunca por la mitad del palillo. El palillo inferior se coloca reposando en el hueco entre el pulgar y el índice. El palillo superior se coloca en las yemas del pulgar y el índice. Las dos yemas derechas se intercalan usando los nudillos para mantenerlos juntos. El movimiento para tomar los alimentos es típicamente circular con presión hacia abajo. Esto le permite un agarre firme mientras mantiene los movimientos suaves. Si todavía tiene dificultades, un consejo es mover los palillos repetidamente por el aire antes de intentar mover los alimentos. Esto le ayudará a encontrar el ritmo adecuado.

¿Por qué los chinos comen con palillos?

Por lo tanto, ya en el Siglo XIII estaba inventados los palillos para agarrar la comida y llevársela a la boca. Los chinos utilizaban dos palitos de bambú que podían conseguir en cualquier lado. Era la mejor forma de evitar tocar la comida directamente con las manos y así prevenir ciertas enfermedades.

Cómo Se Come Con Palillos

Los palillos son a menudo el único utensilio de mesa que se utiliza en la cocina y la gastronomía china y japonesa. Comer con palillos es una forma sencilla y divertida de comer alimentos. Esta técnica se usa en todo el mundo y se pueden adquirir palillos de madera o de plástico en una gran variedad de tamaños.

Consejos Para Comer Con Palillos

  • Coloca correctamente los palillos. Los palillos deben sostenerse entre el pulgar y los dedos índice y medio. Esta postura permite una mejor manipulación por parte del usuario para alcanzar los alimentos.
  • Mantén la postura correcta. Al igual que al comer con tenedor y cuchillo, también es importante mantener una postura correcta al comer con palillos. Esto incluye mantener la espalda recta y los codos y las muñecas apoyadas sobre la mesa.
  • Divide los alimentos en pequeñas porciones. Es importante evitar intentar tomar un bocado demasiado grande que el usuario no pueda manejar con los palillos, es mejor dividir los alimentos en pequeños trozos antes de comenzar a comer.

Comer Alimentos Utilizando Los Palillos Correctamente

La manera más común de comer con palillos es asir el alimento suavemente con el palillo al que se agrega un poco de presión. Esto se conoce como agarrar el alimento. Una vez que el alimento está sujetado con el palillo, se coloca el alimento en la boca con la ayuda de los otros palillos.

  • Utiliza los palillos para separar los alimentos. En lugar de tratar de separar los alimentos con la boca, sostén la comida con un palillo y usa el otro para partir el alimento en dos.
  • No intentes usar los palillos como tenedores. Aunque los palillos se pueden usar para pinchar los alimentos, muchas personas a veces tratan de usarlos para pinchar los alimentos más grandes como la carne o las verduras. Esto es incorrecto y puede ser bastante arriesgado, es mejor agarrar el alimento para evitar lesiones.
  • Practica con los palillos. Es posible que al principio no se sienta cómodo comer con palillos. La práctica es importante para mejorar la destreza necesaria para comer con éxito con palillos.

Con un poco de práctica, comer con palillos ya no será algo que te asuste sino una técnica de comer que puedes dominar con confianza.

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