Cómo Hacer Gofres con Gofrera
Los gofres son uno de los mejores snacks que encontramos tanto en cafeterías como en algunos restaurantes. ¡Son absolutamente deliciosos! Pero ¿sabía que también es fácil de hacer en casa con una gofrera? Le diremos cómo.
Adquirir las Gofreras
Antes de comenzar, necesitará obtener una buena gofrera. Existen diferentes tipos como aquellas con botones de presión, otros con indicadores de luces, etc. Debes asegurarte de escoger una que sea fácil de usar y de limpiar. Además de surtirte de harina, huevo y leche para preparar la masa.
Preparar el Masa Para Gofres
Las recetas pueden diferir un poco pero, en general, necesitarán los siguientes ingredientes:
- Harina: 2 tazas
- Huevo: 2 huevos
- Leche: 1 taza de leche
- Azúcar: 2 cucharadas
- Mantequilla: 1 cucharada (opcional)
- Esencia: (opcional)
Primero, se mezclan juntos la harina, el azúcar y la levadura en un tazón. A continuación, añada el huevo, la leche y la esencia que desee. Revuelve la mezcla para crear la base para su bizcocho de gofre. Por último, añada una cucharada de mantequilla (opcional).
Cocinar Los Gofres
Asegúrate de pre-calentar la gofrera antes de usarla para cocinar los gofres. Una vez que esté caliente, añada algo de aceite para evitar que la masa se pegue. Después, vierte la masa dentro de la gofrera y ciérrala para cocinar.
Los gofres se cocinan a alta temperatura durante unos 3 a 4 minutos. Si usó la receta mencionada aquí, obtendrá unos 8 gofres deliciosos.
Servir los Gofres
¡Los gofres están listos para disfrutar! Puedes servirlos con algo de fruta fresca en el lado. ¡También son increíblemente sabrosos con buttering o incluso recién hechas con miel o un poco de azúcar glas!
¡Esperamos que disfrutes haciendo gofres con tu gofrera y que los disfrutes!
¿Qué es una máquina de gofres?
Las gofreras son máquinas eléctricas de sobremesa construidas en acero inoxidable. Estos equipamientos pueden encontrarse en formato individual o doble. La función exclusiva de las gofreras es la elaboración de los gofres. Estos equipos tienen como único objetivo la productividad.
Cómo Hacer Gofres en una Gofrera
Un gofre es un pedazo de delicia difícil de resistir. Los gofres son fáciles de hacer en una gofrera y ¡realmente divertidos para toda la familia! Aquí te decimos cómo hacer gofres con una gofrera.
Paso 1: Ingredientes
Necesitará los siguientes ingredientes para hacer sus gofres:
- Harina para gofres 1 taza
- Agua 1/2 taza
- Aceite vegetal 2 cucharadas
- Miel 2 cucharadas
- Levadura 1 cucharadita
Paso 2: Mezclar los ingredientes
Combine todos los ingredientes en un recipiente y mezcle hasta que la masa quede suave y sin grumos.
Paso 3: Hacer los gofres
Precaliente la gofrera y aceite ligeramente. Agregue la masa a la gofrera para hacer los gofres. CocINE los gofres a temperatura media durante 4-5 minutos.
Paso 4: Disfruta!
Y ¡listo! Sus gofres están listos para ser disfrutados. Para endulzar los gofres, acompáñelos con mermelada, sirope, fruta fresca o porciones de azúcar glas.
¿Dónde se crearon los gofres?
Los gofres que todo el mundo comemos hoy en día son originarios de Estados Unidos y llegaron a Europa con los emigrantes americanos. Fue en 1789 cuando Thomas Jefferson trajo la primera plancha de gofres de América, la típica cuadrícula que le da esa forma tan típica a este dulce. La receta clásica de los gofres es la que más se sigue, y consiste en una mezcla de harina de trigo, leche, mantequilla, azúcar y huevos.
¿Cuál es la diferencia entre un gofre y un waffle?
Si es levadura fresca se trata de un gofre belga, mientras que si usamos leudante químico (tipo Royal) estamos ante un waffle americano. Un gofre tiene una miga más densa que un waffle, con menor grado de porosidad y se caracteriza por presentar menos huecos y un exterior más crujiente. Al contrario, un waffle tiene una miga más suave y huecos más marcados para permitir que el elmto caramelo o el sirope penetren con facilidad.